東京発の美味しい日本酒を全国に広めるという思いから、4代目の田中孝治さんが自ら立ち上げたブランドが「屋守」です。この酒蔵は東村山市に位置し、富士山の伏流水を井戸から汲み上げて仕込み水として使用しています。酒米は優れた国産米を厳選し、丁寧に酒造りを行っています。「屋守 純米中取り無調整 生原酒」は香りと味わいが素晴らしく、濾過やろ過は一切行わず、旨みがダイレクトに伝わります。心地よい吟醸香がほのかに香り、爽やかな甘さとしっかりとしたキレのある口当たりが特徴です。和食はもちろん、濃厚なイタリアン料理との相性も楽しめます。
| 施設名 | 豊島屋酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 屋守 （おくのかみ） |
| 通常価格帯 | 1,650円〜4,147円 |
| 産地 | 東京都 |
| 酒造所在地 | 東京都東村山市久米川町３丁目１４−１０ |
| 酒蔵公式ページ | http://toshimayasyuzou.co.jp/ |
| 地図 |
レビュー
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