勝駒 （かちこま）

富山県の日本酒の中でも人気があり、カリスマ的存在の銘柄があります。この酒蔵は日露戦争終結の翌年、明治39年（1906年）に創業されました。初代蔵主は戦争から帰還した後、故郷の高岡市に酒造りの店を開業し、「勝駒」という名前を戦勝を祝う銘柄名として選びました。

「勝駒」という銘柄名に相応しく、「不容偽（偽りを容れず）」という理念を掲げ、量産をせず、アイテムを増やさず、酒質にこだわった酒造りを行ってきました。定番のラインナップは、山田錦を使った大吟醸と純米吟醸、五百万石を使用した純米酒、本醸造、普通酒の5種類のみで、非常にシンプルです。酵母も、普通酒以外はすべて金沢酵母1本だけを使用し、細心の注意を払っています。これらの酒は控えめな香りで、米の旨味が豊かに感じられ、硬質で凛とした味わいがあり、上品な紬のような印象を与えます。ラベルには、版画家の故・池田万寿夫さんが手がけた手書き文字が使われています。彼は「勝駒」のファンだったと伝えられています。

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