この酒蔵は、栃木市西方町の美しい田園地帯に位置しており、高品質な米の産地として知られています。主力の銘柄は「杉並木」と呼ばれ、その名前は日光杉並木街道に由来しています。
「姿」という酒は非常に限られた量しか造られておらず、無濾過生原酒が基本となっています。年々評価が高まり、人気を集めています。酒造りには大谷川の伏流水を使用し、米をそのまま絞ったような味わいと、すっきりとした滑らかな飲み口を実現しています。
特に「姿 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦」は、優しい口当たりととろりとした甘みが特徴で、余韻も長く続きながら辛味も感じられる酒です。
| 施設名 | 飯沼銘醸 |
|---|---|
| 銘柄 | 姿 （すがた） |
| 通常価格帯 | 1,210円〜6,820円 |
| 産地 | 栃木県 |
| 酒造所在地 | 栃木県栃木市西方町元８５０ |
| 酒蔵公式ページ | http://www.cc9.ne.jp/~suginamiki/ |
| 地図 |
レビュー
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