奈良には、かつて「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ、酒の神様として信仰されてきた三輪山をご神体とする大神神社があります。この大神神社は日本最古の神社であり、そこからわずかな距離に位置する今西酒造は350年以上の歴史を持ち、若き14代蔵元・今西将之さんを筆頭に「三諸杉」と「みむろ杉」の酒を製造しています。
「三諸杉」は地元で販売されており、ふくよかな味わいと芳醇な香りが特徴です。一方、「みむろ杉」は全国的に展開されており、控えめながらも華やかな香りとフレッシュさが特徴となっています。さらに、「みむろ杉」の中でも2012年から販売されている「ろまんシリーズ」は限定流通商品で、爽快感のある甘さとジューシーさがあり、まるでラムネや清涼飲料水のような味わいです。
これらの銘柄は洗練された瑞々しい口当たりを持ち、日本酒初心者や苦手意識のある人でも抵抗なく楽しむことができるため、人気を集めています。今西酒造は品質にこだわり、飲み口の良さを追求しており、その努力が評価されています。
| 施設名 | 今西酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | みむろ杉 （みむろすぎ） |
| 通常価格帯 | 1,650円〜24,200円 |
| 産地 | 奈良県 |
| 酒造所在地 | 奈良県桜井市三輪５１０ |
| 酒蔵公式ページ | http://imanishisyuzou.com/ |
| 地図 |
レビュー
1
味よし値段よし。日本酒好きな方におすすめ。
まろやかな甘みで、口当たりが柔らかく、とても飲みやすいお酒です。
山田錦を使っているので、フルーテイで淡麗な味が気に入っています。
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