上越市浦川原区の山間に位置する蔵元は、全国でも有数の豪雪地帯です。4代目の武田良則さんが醸造責任者として新たな酒造りを進め、理想とする味わいを追求しました。その結果、2007年に「山間」という銘柄が生まれました。この銘柄は亀口から直接詰めた中取りの酒だけに付けられる特別な名前です。酒は果実のようなみずみずしい香りと独特の甘み、そしてフレッシュさが特徴です。「山間 純米吟醸 中採り直詰め 生原酒」は開封時にはピチピチとした炭酸を楽しむことができ、その後は味わいがより濃厚になるのを感じることができます。
| 施設名 | 新潟第一酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 山間 （やんま） |
| 通常価格帯 | 1,683円〜7,040円 |
| 産地 | 新潟県 |
| 酒造所在地 | 新潟県上越市浦川原区横川660 |
| 酒蔵公式ページ | https://www.hakucho-sake.com/ |
| 地図 |
レビュー
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