この酒蔵は名前通り、田んぼで育った米だけを使って純米酒を造ることにこだわっています。彼らは青森県の幻とされる古城錦や地元の華想いといった酒造りに適した米を使い、青森の地酒の特徴を追求しています。
「田酒 特別純米酒 山廃仕込」は穏やかな香りと米の旨みをしっかりと感じることができ、山廃らしい酸味もあり、飽きのこない味わいの一本です。また、「田酒 純米大吟醸 百四拾」は華やかな吟醸香とまろやかなふくらみが特徴です。青森名物のいちご煮との相性も抜群で、絶品の組み合わせとなります。
| 施設名 | 西田酒造店 |
|---|---|
| 銘柄 | 田酒 （でんしゅ） |
| 通常価格帯 | 1,815円〜28,600円 |
| 産地 | 青森県 |
| 酒造所在地 | 青森県青森市油川大浜４６ |
| 酒蔵公式ページ | http://www.densyu.co.jp/ |
| 地図 |
レビュー
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